こんにちはテルソの田中です。
しつこいようですが、先日からの東京の続き。
どうしても行きたかった「かつお食堂」に行ってきました。
https://www.katsuoshokudo.jp
有名な店主さんは不在でしたが、鰹節を満喫できました。
朝早くから行ったので、本当に朝ごはんって感じでしたが、洗練された、鰹節ごはんと、味噌汁、卵といったシンプルな食事でした。
単純に美味しかったです。
鰹は捨てる部位がないくらい、エコな魚らしいです。
おまけに、鰹節まで削らせて貰ってエンタメ感もバッチリ堪能できました。
小さい頃、おじいちゃんと一緒に鰹節を削ってた頃を思い出しました。
皆さんも東京行かれた時はぜひ行って下さいね。
お店が狭いので、並ぶのは覚悟して下さい笑笑。